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好吃看得见福建美食香卤猪脚

2019-05-16 22:54:25 | 来源: 小吃

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导读:在福建常吃的就是卤猪脚,有时候是卤猪脚花生,也就是放入花生同时卤,这次,我单独卤了猪脚,非常的香噢~~~在福建,猪脚煮面线是去霉气的~还有过生日时也是要吃~~下面看我做的卤猪脚。

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首先把买回来的猪脚泡水,去了血水,如果有时间可以开水烫1下。

准备的材料,姜适当,放点冰糖,还有香料(这个在小店都有大料包卖的,我这是自己配的),你可以准备好纱布把它们包起来,这样拿出更方便,我这是临时想到煮的,没准备。

起油锅,油热后,放入姜爆香后放放猪脚。

大火翻炒直到变色。

准备好的酱油、冰糖、市教委:考试结束铃响后仍答题将被取消成绩
料酒加入适当的水,1起倒入锅中。

大料在水冲下上面的浮灰,然后倒入锅中,1起煮。

大火煮开。

用勺把泡沫捞掉,煮上5分钟,再转小火渐渐煮。

大约半小时汤汁快干时,用筷子试1下煮烂没,如果可以穿过,则可以起锅了。

出锅了,好香哇!

社区团队:奕菲莜然

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