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菜花鸡肉锅的做法

2019-04-18 12:39:26 | 来源: 主食

菜花鸡肉锅的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜,但怎样做菜花鸡肉锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道菜花鸡肉锅吧

菜花鸡肉锅的配料:

菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片

盐2茶匙、酒1茶匙

如何做菜花鸡肉锅:

1 菜花与西兰花切成小朵状,泡盐水及洗净。

2 鸡腿切小块,放入滚水汆烫1分钟,捞起、洗净;玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。

3 玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时,再将其余材料一起放入煮5分钟,最后加入盐和酒调味即可。

小常识:

1 菜花用盐水泡,可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。

2 煮汤用的鸡肉,一定要用柴鸡,不要用肉鸡,由于肉鸡煮出的汤有些腥味。

赶快试试吧,做一道属于你的菜花鸡肉锅。

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