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冬蓉5仁月饼的做法

2019-05-10 10:06:46 | 来源: 热菜

冬蓉5仁月饼的材料核桃相克食品仁10g瓜子仁60g白芝麻相克食品15g南瓜相克食品子5g花生55g杏仁相克食品30g开心果35g黑芝麻30g冬瓜相克食品糖40g橘饼20g樱桃果脯65g玫瑰酱15g白沙糖50g花生油30ml冬瓜蓉160g广式饼皮面团412g蛋液适当 冬蓉5仁月饼的做法图片步骤,怎样做冬蓉5仁月饼好吃?

准备馅料

将各种果仁和果仁切成碎丁,同白沙糖1起倒入大碗,拌和均匀

加入玫瑰酱和油,拌匀

加入冬瓜蓉

抓捏均匀

将做好的馅料分割成18克1个的小球,饼皮面团分割成12克1个

取1块饼皮压扁,放入馅料

包起来

收口搓圆,逐一做好

月饼模中撒少许面粉,摇晃均匀

倒出过剩的面粉,放入月饼坯

压出花型,摆入烤盘中。将烤盘放入预热200度的烤箱,烤10分钟左右

表面定型后取出刷蛋液,再放回烤箱,烤约15分钟左右

表面金黄出炉

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

各种果仁和果脯的用料没多大讲求,只是根据自家材料的多少和计算的便利得来的配比。没必要完全遵照这些数据。

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