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虾仁鱼丸烩丝瓜的做法

2019-04-03 04:28:45 | 来源: 食材

虾仁鱼丸烩丝瓜的功效与作用:  丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

虾仁鱼丸烩丝瓜的制作材料:  虾仁250克  鱼丸6个  丝瓜两条  蛋2只  干红辣椒5条  蒜末少许  白胡椒  盐少许

虾仁鱼丸烩丝瓜的家常做法:  1.虾仁洗净剥壳,开背去虾线;鱼丸洗净切片;丝瓜去皮切成厚片;蛋加少量水打散摊成煎鸡蛋;蒜头切成蒜末;备用

2.锅中座油,把虾仁倒入炒至七成熟装盘备用

3.锅中座油,爆香蒜末,倒丝瓜同炒,用铲子翻动几下,把丝瓜翻几个身

4.加入水,以淹没丝瓜一半为宜,炖煮一会

5.加入鱼丸和红辣椒翻动几下,若水少了请再加水。一样炖煮二分钟

6.倒入虾仁和煎鸡蛋,再煮一分钟,中途给这道菜翻动几下,最后调入盐和白胡椒便可

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