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香菇鸡肉面的做法

2019-04-16 04:35:22 | 来源: 食材

香菇鸡肉面做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看香菇鸡肉面视频才能学会,但怎样做香菇鸡肉面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香菇鸡肉面吧。

香菇鸡肉面的介绍:

天气寒冷经常使用的暖身面。

香菇鸡肉面的食材和调料:

鸡腿 2个走地鸡 香菇 适量 拉面 葱 一条 姜 小块 青菜 酱油 香油

教您香菇鸡肉面的家常做法,如何做香菇鸡肉面才好吃

1、 将香菇浸泡好,鸡腿洗净,葱挽结,姜拍扁

二、 鸡腿放在冷水中烧开焯过水

3、 将水全部到光

4、 将新的过滤水倒入,适当,超过鸡肉

5、 放入葱姜,大火烧开,再关小火炖一小时

六、 同时可以处理香菇,用刀将香菇的表面横竖都切一刀,不要切断

七、 或者将香菇彻底对半切

八、 将汤炖至柔白,即可将香菇倒入,再炖20分钟或30分钟即可

9、 可单独食用,也可做面汤。我用的是味千拉面,这面易熟,有嚼头。口感不错。煮面同时,将洗净的青菜烫熟

十、 起过后,鸡汤里可调入少量酱油,滴入点香油

家常美食小贴士:

一般我会提早浸泡香菇,这次的香菇是现买现泡的,天气又冷,香菇没那么快泡开。除了香菇面朝下以外,我还给香菇用刀拉了口子,还有之前也将香菇,对半切开后再泡,浸泡时间上也大大缩短;再有,浸泡香菇的过程中,将香菇放在手心捏捏香菇,挤出水,再泡,也会减少浸泡时间。

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