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7夕节微胖界的动物小饼的做法

2019-05-12 15:12:48 | 来源: 食材

7夕节,微胖界的动物小饼的材料:200g罐头炼乳(condensed milk), 160g all purpose flour, 40g corn starch, 5g baking powder, 1个蛋黄。

7夕节,微胖界的动物小饼的做法:蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取1个大碗,均匀混合面粉,玉米淀粉和baking power,以后分3次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划10字拌匀。最后捏成1个面团,注意这儿只要原料成团就好,不用揉。用保鲜膜包好面团,入冰箱冷藏45分钟。

45分钟后取出面团,均匀分成20分,揉圆,放在保鲜膜上,再垫上另外一层保鲜膜,擀成大约6,7厘米直径的小圆片。(不用的面团请继续用保鲜膜包好,以防表面干裂)圆片内放1小团粗粒蜜豆馅,然后跟包汤圆似的捏起,收口,揉圆,再拿出幼儿园时期捏橡皮泥之童子功,整构成小鸟、小猪、小兔。

取1小块面皮边角料,混入cocoa powder,再搓成小粒,粘上算作眼珠。固然你也能够用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。

烤箱预热335F,放入小饼,烤10分钟。以后将烤盘转个方向,再烤8⑴0分钟,烤得小饼略上色便可。

成品取出,完全晾凉后吃。

烤好后饼子们都胖了1圈,且更呈流线型,微胖以外,也略有些卖萌。口感不如拌了黄油的西式小饼干酥松可口,不过配绿茶吃吃,倒还可行。

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