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奇特果大福的做法

2019-05-15 11:23:23 | 来源: 食材

奇特果大福的材料:皮料:糯米粉1杯,水1杯,油1小勺

馅料:猕猴桃两个,切成粒。豆沙两大勺,核桃沙糖1大勺(如果不用就多加1勺豆沙)

沾粉:糯米粉1大勺,放盘中到微波炉里叮1分钟

奇特果大福的做法:做糯米面皮:

1. 将皮的原料放入1只大碗里,混合均匀

2. 放入微波炉叮两分钟,取出

3. 用筷子搅拌均匀,再入微波炉叮两分钟,再取出

4. 再搅拌,再入微波炉30秒到1分钟,取出,拌匀。

包馅:

1. 取保鲜膜1张

2. 舀1大勺糯米面团到沾粉盘内沾上粉,以防粘手

3. 把糯米团放在保鲜膜上,压平铺开

4. 舀1勺豆沙和核桃糖,放在铺开的米皮上,用勺压平

5. 放入猕猴桃适当

6. 拢起来,捏合,蘸1层糯米粉,扑掉过剩的粉,装盘便可。

注:皮和馅的量可以随便掌握,也能够用其他的水果和馅料替换,巧克力,莲蓉,菠萝,香蕉都会是蛮好的选择呢。

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