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芸豆杂米糕的做法

2019-04-17 15:54:45 | 来源: 饮品

云豆杂米糕的做法简单是小米做法大全的常见菜,不一定要看云豆杂米糕视频才能学会,但怎么做芸豆杂米糕最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道云豆杂米糕吧。

芸豆杂米糕简介:号称是深圳人大厨房的面点王,那有款小点心叫芸豆小枣凉糕的,我只点过一次,就一点糯米、一点枣和少许云豆,白嘎嘎的模样我觉得没什么很大吸引力,但我常看见有人点,而且这款点心做了很久也没撤,我想应该还是比较受欢迎的,不清楚是由于相对比较便宜?还是喜欢糯米食品的人多? 最近一次去面点王发现很多东西价涨了两次不说,质量却严重下落,原来很喜欢的那个荞麦饸饹,软塌塌的一点不筋道,还三天两天在报纸上吹。我早就想自己试做那个米糕,我想应当很简单的,也准保比他们的好吃,由于自己吃可以用料足,哈哈。

材料:糯米300克,芸豆70克,白糖50克,红米,小米,糙米,苞米

做法:1.云豆泡发一夜,糯米和其他米都浸泡不少于两小时。

2.米和豆都浸泡好。

3.将泡好的各种米还有芸豆洗净,然后拌入白糖。

4.将杂米饭用电饭煲煮好。

5.在平的容器铺上保鲜膜。

6.将煮好的杂米饭铺平整,提起保鲜膜将米饭叠起并压紧。

7.切开成糕,便可食用,冷热皆宜。

小窍门: 后记:1.我没有用传统的蒸的办法来做糯米糕,是因为刚开始在电饭煲里蒸了下(我现在大多数时候蒸东西都用电饭煲解决),但发现很耗时间,如果是用煤气那就更浪费了。象煮米饭一样的话既容易成熟又勤俭时间。

2.我的一个失误,不该放红米,它比较硬,所以下次做应该选用容易与糯米同步熟的任何米类。

3.用红糖可能更好哈,那就叫'云豆红糖杂米糕"哈哈,这次放的糖量刚恰好,所以只是微微的甜.本来从不习惯称的,特地称了下呢.

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