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原创椒盐炸秋葵

2019-04-20 14:39:52 | 来源: 饮食

【原创】椒盐炸秋葵 收藏

秋葵大家都知道是个养生的好东西。吃过炒秋葵,清蒸秋葵,今天手把手教大家如何做椒盐秋葵,吃出不用的口感。

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 秋葵 10根 鸡蛋 1个 面粉 4勺 淀粉 2勺 调料 椒盐 适量 盐 适当 油 适量 做法步骤 1秋葵切去蒂,洗净沥干水分。

2鸡蛋磕入容器中打散。

3放入普通面粉和淀粉。

4搅拌均匀成粘稠的面糊后,加入椒盐和食用盐拌匀。

5把拌匀的面糊倒入秋葵中。

6翻拌至秋葵裹上面糊。

7上面撒上椒盐即可食用。

8锅中放宽油烧至六七成热,放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油,再入锅复炸一次捞出控油。

烹饪小诀窍 鸡蛋大小不一样,面糊的粘稠度可能也会有所改变,如果太稀可以少加一点面粉,如果太干可以少加一点水,但要记得保持面糊粘稠状态。调料的份量根据自己的口味添加 。炸葵时注意火候,秋葵很容易熟,不要炸过火了。

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