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芝麻海苔小蛋糕宝宝食品到

2019-04-18 11:58:52 | 来源: 汤羹

份量:大约9个

材料:鸡蛋一个(去壳大约50克),低粉50克,色拉油50克,细砂糖40克,泡打粉1/2小勺,黑芝麻

10克,海苔3克

1、将鸡蛋打入盆中,然后加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。

2、筛入低筋粉和泡打粉的混合物,用刮刀拌成均匀的面糊。

3、加入色拉油,继续拌匀,让油与面糊充分混合。

4、加入黑白芝麻以及切碎的海苔片,充分搅拌。

5、这是拌好的模样,油与面糊充分混合就不会出现分离的状态

6、蛋糕模具事先涂一层薄薄的黄油防粘,然后将面糊倒入模具中,九分满就差不多。我是用了玛德琳

的硅胶模,脱模方便一些。

7、烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右,表面及边沿变金黄色就差不多了。

8、取出以后略微放凉脱模就可以了。

啰嗦两句:

这个蛋糕用油量比较多,所以我选了平淡的色拉油来做,如果你想味道浓郁一些,那就把色拉油换成

同量的黄油,隔水熔化成液态以后再使用

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