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美食天下冷吃兔的做法

2019-05-16 22:24:00 | 来源: 烘焙

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冷吃兔的材料兔子600g干辣椒相克食品100g油200g盐适当姜相克食品20g蒜20g白糖相克食品10g老抽10g泡椒20g葱25g5香粉适当花椒粉适当味精相克食品适当芝麻相克食品适当 冷吃兔的做法图片步骤,怎样做冷吃兔好吃?

兔子不去骨砍成1小块,用盐码上15分钟

干辣椒加入开水浸泡5分钟就能够,这个浸泡的水不用倒掉

锅里烧开水,把兔子肉下锅过血水

过好血水的兔子沥干水份

锅里倒入油,小榨油更好

把兔子肉下油锅渐渐的炒干

接近炒干时,加入葱和姜、蒜、泡椒

渐渐炒,1定要炒干1些

这个时候的兔子已开始炒出油了

炒到这个色采就能够,

这个时候,加1些糖和老抽和糖、5香粉、花椒粉

翻炒拌匀

倒入泡好的干辣椒翻炒2分钟

倒入适当的水(浸泡干辣椒的水),渐渐的度兔子肉,使兔子肉肉质柔软

水份快干时,加入适当的味精、芝麻就能够了

美食天下菜谱大全温馨提示:

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兔,家家的常菜,冷吃兔子更是1道不可缺少的1道。平时出远门,送亲友必不可少。

个人喜欢加1些老抽

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