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征集逛超市误区厨房宝典好豆网父

2019-01-30 05:17:20 | 来源: 西餐

【征集】逛超市误区_厨房宝典_好豆

超市,是我们采购生活必需品的“宝地”,也是关爱家人、保证生活品质的考场。但这采购看似简单,一不留神购物车里还是会混入健康价值打了折的产品。一起来看看自己中招几个。

1.买油就选大桶的

由于很多商家推行“买得越多越便宜”的促销手段,如果家里成员多,用油比较快,2~3个月能够吃完一桶,就可以考虑购买大桶装”。但现在多数家庭人口少,又常在外面吃,打开的油通常会放置很久。油并不是耐储存食品,很容易氧化变质,过了3个月,营养成分被破坏,品质会慢最近慢下降。因此,最好选择容量少的小桶食用油。

2.进门先逛冷藏区

很多超市一进门就是冷藏区,导致很多人先买速冻食品、酸奶和鲜肉等需要低温储藏的食品。其实这样做是不可取的,速冻食品离开冰柜,环境温度不稳定,虽然拿回家还没有完全融化,但再重新冻上已经影响了产品的保质期。因此,这些产品要最后拿,等其他东西都买好了,出超市前再逛冷藏区。

3.喜欢晚上逛超市

不少人都会选择时间较充裕的晚上来购物,超市里的人流量最小,蔬菜、鲜肉类以及海鲜产品是最新鲜的,晚上20∶00以后超市人最多,很多食品都不新鲜了,开始打折促销。天上不会掉馅饼,对于食品而言,只要是打折促销的都很可能不新鲜,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重购买。

4.饿着肚子去购物

生活中你有没有这样的感觉,饿着肚子时看着满货架可以饱腹的食品就想往购物车里放,特别是巧克力、薯片、奶油蛋糕等显得格外诱人。饥饿时去何不开开心心过好每一天购物的人往往更容易购买高热量的不健康食物。范志红提醒大家,不是很饿的时候去逛超市才是合理的时间,有利于理性购物。

5.买肉只看“卖相”

很多超市的食品区会用灯光以“色”诱人,比如肉类专柜的上方会安装粉红色灯,让鲜肉看起来更加红嫩新鲜。范志红建议,可以从柜台里拿出一块肉在没有照射灯的地方看一看实际颜色。而且,买肉要去大超市,找可以信赖的大厂家,因为鲜肉对冷藏条件要求高。

6.速冻食品直接选上面的

很多人到冷柜选商品,往往看好牌子拿了就走,冷柜选货要记住“好货沉底”的原则。她解释说,“因为超市的冰柜常常被打开,接触到空气的部分温度较高,会有些商家还可能把不太新鲜的食品摆在顾客容易拿到的地方,最实用的对策就是仔细看清产品的生产日期,不要大意。

7.

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米面挑选散装

散装米面因为可以自己挑选、称量,好多人都喜欢买。散装食品除了有氧化、细菌滋生的可能,还没有标明保质期。因此,从食品安全角度考虑,最好选择真空包装产品。

8.喜欢买一送一、特价商品

出于追求价廉物美的消费心理,超市里各种打折促销商品总会令人心动。但现在很多超市买一赠一等促销其实都有猫腻,比如将快过期的牛奶与正品捆绑销售,消费者往往忽略它的生产日期,很多食品打折时其营养价值也已经打了折扣,一些产品也常在快过期时才赠送,旧的搭着新的卖。建议消费者购物时把因为没人替你品尝;别脆弱因为没人替你坚强注意力放在真正想购买的东西上,不被商家的促销手段忽悠。

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